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Hochwertiges Schweinefleisch wird mit Salz und verschiedenen aromatischen Kräutern schonend gepökelt und leicht geräuchert
Michael Eppan
Nach einem schonenden Gärverfahren im Edelstahltank entwickelt der Wein seinen Charakter im Zuge einer mehrmonatigen Reifezeit im großen Eichenfass
Säure: Mit diesen drei Worten bringt man das Wesen des Sauvignon „Voglar“ vom Weingut Peter Dipoli auf den Punkt
seiner einnehmenden Fruchtfinesse und animierenden Säure auf sich Aufmerksam und begeistert anschließend mit einem beeindruckenden Finale
Pinot Grigio "Penon" 2024 ak-162792 Hochwertiges Schweinefleisch wird mit SalzDas Bouquet erinnert an Mandarinen, gelbe Pfirsichspalten, Kaiserbirnen und pfel. Das salzige Finale ergibt im Duett mit dem anregenden Fruchtcharme eine magische Balance und ein betrendes, anhaltendes Spiel mit Mineralien und langer Beerenfrucht.
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