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Ein Kappa auf einem Frosch mit einem Schirm
Herkunft: Kyoto – für Menschen
da sie auch Erdbeben standhält
dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
Messertyp: Sujihiki
Santoku SLD Kagami Korallenstrand-Optik Griff 170mm Material:SLD Ein Kappa auf einem FroschSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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