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präzise und lebendig mit feiner Säure
in denen die alkoholische Gärung (Dauer fünf bis sieben Tage) und die Mazeration (acht bis zwölf Tage) erfolgten
einem Ortsteil von Kurtatsch
Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe
Verfeinerung: 24 Monate in Stahlfässer und 6 Monate in Flaschen
Haderburg Brut DOC, 0,75l Premium Wein präzise und lebendig mit feinerRebsorte: 85 % Chardonnay, 15 % Blauburgunder Erster Produktionsjahrgang: 1976 Flaschenzahl: 37. 400 zu 0,75 l Lage: Hausmannhof in Buchholz Salurn Ausrichtung: West Meereshhe: 350 550 Bden: Kalkhaltige sandige Verwitterungsbden Alkoholgehalt: 12. 5 %vol Gesamtsure: 6. 5 g L Restzuckergehalt: 3. 5 g L Farbe: Klares helles Strohgelb mit leicht grnen Reflexen Perlage: Feinkrnig und anhaltend Geruch: Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen
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