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Rote Frucht
Die Trauben für diesen Ortswein stammen von tiefgründigen Lehm- und Tonböden
das ist übrigens der Einstieg
dass trotzdem eine Weiterentwicklung nicht ausgeschlossen ist
Und trotzdem fühlt sich jede Flasche an
MUS Grauer Burgunder 2023 Giegerich Rote FruchtDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der
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