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Maltodex ist in kalten und warmen Medien leicht löslich
wegen Verzicht von Ei optimal für Catering
Passend für alle Herdarten
und auch in 250ml
in Salaten oder auf Pizza - immer ein Genuss
Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten Maltodex ist in kalten undFr 1 Liter Flssigkeit bentigt man ca. 45 55g Pulver (10g = 1 geh. Esslffel) Das Pulver wird in die Hlfte der kalten Flssigkeit eingerhrt und 10 Minuten zum Quellen stehen gelassen. Die restliche Flssigkeit wird aufgekocht und in die gequollene Gelatine eingerhrt. Bestens geeignet fr: Slze (zum Umhllen von Fleisch, Fisch, Gemse oder Obst) Geles (aus Obstsften oder priertem Obst, Gemsesften, Fleischbrhe, Gtterspeise) Cremespeisen (aus geschl. Eischnee,