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Am Gaumen schlank und strukturiert
keine Süße
Seit 2019 gibt es diese Cuvée
feine Säure und extraktreiche Frucht zu einem wunderbaren Gesamtwerk
Ein ehemaliges Schwemmgebiet der Pfrimm
Jaspis 10hoch4 Spätburgunder 2021 nosale Am Gaumen schlank und strukturiert10. 000 Stcke pro Hektar. Daher der Name: 10. So eng pflanzt sonst kaum jemand in Deutschland, und genau das ist der Punkt je dichter die Reben stehen, desto mehr Konkurrenz im Boden, desto weniger Ertrag pro Stock, desto mehr Konzentration im Glas. Hanspeter Ziereisen treibt diese Rechnung im Efringer lberg auf die Spitze, in seiner kargen Jurakalk Lage mit den ltesten Pinot Reben des Weinguts. Bis zu acht Wochen Maischestandzeit, Spontanvergrung, 24