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Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche
Denn Higonokami ist leicht
Der ergonomische Griff
Körnung: #4000
Der Name 肥後守 Higonokami stammt daher
Bunka VG-10 Kagami Damast Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-MesserBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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