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sortentypische Schaumweine zu erzeugen
Die das Weingut auszeichnende Kombination aus Tradition und moderner Technik hat Quintodecimo eine großartige Reputation im italienischen Weinbau verschafft
schonende Traubenverarbeitung und präzise Sortierung
eine kurze Belüftung im Glas oder 15–20 Minuten im Karaffendekanter lässt die Aromen noch breiter aufblühen
Pfeffer und Zeder
Château Grillet 2020 Michel Rolland Collection sortentypische Schaumweine zu erzeugenChteau Grillet ist eine Legende der nrdlichen Rhne: eine winzige, amphitheatralisch angelegte Monopollage, die ausschlielich Viognier hervorbringt und seit Jahrzehnten Mastbe fr Przision und Eleganz setzt. Dieser rare Weiwein verbindet die sinnliche Aromatik der Rebsorte mit einer khlen, granitgeprgten Mineralitt tief, fokussiert und von eindrucksvoller Langlebigkeit. Fr Kenner ist er eine der ausdrucksstrksten Stimmen des Viognier berhaupt.