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Trauben aus 0–400 m Ton-Vulkangestein vergären kühl und liegen vier Monate im Edelstahl
Veilchen und schwarzen Pfeffer ohne harte Kanten
was eine mandelartige Textur schafft
Huis Clos vergärt ohne zugesetzten Schwefel und reift 12 Monate im Barrique
dazu ein salziger Hauch
puente del ea coraz tempranillo rotwein rioja spanien trocken Trauben aus 0–400 m Ton-VulkangesteinGemacht fr Lammkeule. Brombeere. Schokolade. Zimt. 60 Jahre Reben. 520 m Hgel. Brombeere und verkohltes Holz halten mhelos zu langsam geschmorter Lammkeule mit Piquillo Paprika am groen Familientisch. Die Tempranillo Reben stehen seit ber 60 Jahren auf 520 m Hhe im Corazabe Paraje und ruhen 18 Monate in franzsischer Eiche. Coraz stammt aus dem Paraje Corazabe, einem 520 m hohen Hang mit ber 60 jhrigen Tempranillo Stcken unter Schutz der Montes
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