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sowie zu Rippli
Aber seine eigentliche Spezialität ist es
aber immer am Puls der Zeit
aber doch mit einer gewissen Frische
Piemonte Traubensorte 100% Moscato Bianco Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks mit einer Abstoppung des Gär-Prozesses bei max
Barolo DOCG, Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d'Alba, 2021, 75cl sowie zu RippliHerkunft Alba, Piemonte Traubensorte 100% Nebbiolo Vinifikation Ausbau whrend mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfssern. Danach einjhrige Flaschenreifung. Farbe Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen Aroma Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak. Charakter Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Surespiel. Prsentes und langen anhaltendes Finale. Passt zu Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild,
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