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nur hier im Drahtrahmen statt Einzelpfahl
Cremige Textur trifft auf eine messerscharfe Mineralität
das ist übrigens der Einstieg
dass hier etwas Besonderes entstehen sollte
aber reif eingebunden
Échézeaux "LBMB" 2023 Holiday Bubbles nur hier im Drahtrahmen stattGrand Cru aus dem zweiten Jahrgang und was fr einer. Die Parzelle Les Beaux Monts Bas grenzt direkt an die Familienlage Les Lochausses, wo Anne Gros ihren Echzeaux macht. Gleicher Boden, gleiche Nachbarschaft aber Paul vinifiziert mit 15% Ganztrauben und einer Extraktion, die dem Wein mehr Dunkelheit und Griff gibt. In der Nase wrzig und tiefgrndig: dunkle Frucht, Ganztrauben Aromatik mit Gewrz und einer rauchigen Note. Mehr Power als bei seiner