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Trüffel oder einem ruhigen Abend genießen
der im Burgund als warm und generös gilt
Die fehlende Schwefelung verstaerkt die Unmittelbarkeit — der Wein wirkt fast lebendig auf der Zunge
Im Glas ein strahlendes Orange mit seidenmattem Schimmer
was sie sein soll: die Visitenkarte der Domaine
ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP 2022 cinsault Trüffel oder einem ruhigen AbendPrimitivo ist eigentlich die groe Rebsorte Apuliens, jenes tiefen Sdens, in dem sie ihre Wucht bekommt. Hier steht sie ein gutes Stck weiter nrdlich, in den Terre di Chieti an der abruzzesischen Adriakste khler in den Nchten, was der Sorte ihre gelegentliche Schwerflligkeit nimmt. Gewachsen ist der Wein auf lehmigem Ton, einem Boden, der Wasser hlt und die Reife bremst. Auf der Maische blieb er lnger als einen Tag, lange genug fr Farbe und Gerbstoff.
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