Saint Joseph Rouge Silice Coursodon St Joseph, 2022 Domaine Morey Thomas etwa Hirschbraten mit Wacholder

etwa Hirschbraten mit Wacholder

Jahrhunderts „schon immer“ Wein angebaut wurde

mit genug Struktur für die nächsten Jahre im Glas

sondern auf innerer Spannung basiert

Als regionaler Klassiker bietet sich entrecôte à la bordelaise an

Saint Joseph Rouge Silice Coursodon St Joseph, 2022 Domaine Morey Thomas etwa Hirschbraten mit WacholderCoursodon Syrah Saint Joseph 2022 zeigt Rhne Frische, violette Wrze und granitgeprgte Tiefe, mit seidigem Tannin und dunkler Frucht. ber den Wein Coursodon arbeitet in Saint Joseph an steilen Hngen, wo Granit und sandig silbrige, silikareiche Bden die Reben zu tiefer Verwurzelung zwingen. Die Region Rhne ist fr Syrah wie gemacht, und genau hier zeigt sich, wie viel Spannung und Przision aus kargen Lagen kommen knnen. Nachhaltige Bewirtschaftung passt