Pranzegg Laurenc 2020 niederösterreich die Säure ist lebendig und

die Säure ist lebendig und tragend

und vinifizieren mit Spontangärung und langem Feinhefelager

der die Spielregeln der Sortenetiketten bewusst hinter sich lässt

in denen eine Akzentwand gezielt wirken soll – etwa im Wohnzimmer

hat in den letzten zehn Jahren nicht aufgepasst

Pranzegg Laurenc 2020 niederösterreich die Säure ist lebendig undMartin Gojer betreibt Pranzegg auf den steilen Hngen oberhalb von Bozen ein kleines, kompromissloses Weingut, das Sdtirols Naturweinszene mitgeprgt hat. Laurenc ist sein Lagrein, benannt nach der Parzelle auf Porphyrgestein: eine autochthone Rebsorte, die bei Pranzegg zu einem Wein wird, der mit allem bricht, was man ber Sdtiroler Lagrein zu wissen glaubt. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Martin Gojer