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Seine Molybdän-Legierung bietet überragende Schneidleistung und unübertroffene Langlebigkeit
2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm
Überzeugen Sie sich selbst von der unvergleichlichen Schärfe und Schönheit dieses unverzichtbaren Küchengerätes
wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet
welcher ein leistungsstarkes Messer schafft
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Molybdenum Seine Molybdän-Legierung bietet überragende SchneidleistungDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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