Santoku SLD Nickel Tsuchime Kolorierter Damast Olivenholz Griff 170mm Limited Edition Fire set Durch die reduzierte Klingenfläche bleibt

Durch die reduzierte Klingenfläche bleibt das Messer zudem weniger am Schneidgut haften

Auch im Jahr 2017 wird der Higonokami noch immer in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker

Diese Schleifsteine erfordern kein Einweichen

dicker und schwerer

Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami normal

Santoku SLD Nickel Tsuchime Kolorierter Damast Olivenholz Griff 170mm Limited Edition Fire set Durch die reduzierte Klingenfläche bleibtSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.