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Mit seiner 165 mm langen Klinge wird das Schneiden und Zerkleinern zum Kinderspiel
Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten
erfordern ein wenig Pflege
dass Messer und Hülle zusammenpassen
Die leicht gebogene Klinge unterstützt eine kraftvolle
Sujihiki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 270mm chef_knife Mit seiner 165 mm langenSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem