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feinperliges Mousseux
Auf der anderen Hälfte werden Appellationsweine ohne zusätzliche Qualitätsstufe angebaut
Pinot Noir und Pinot Meunier meisterhaft komponiert
Im Glas und in der Nase präsentiert er sich als eine wahre Explosion dunkler Waldfrucht und Crème de Cassis
Am Gaumen zeigt sich eine enorme Fruchtfülle mit ausgeprägter Restsüße
Crémant de Bourgogne Rosé Brut -Princesse de Valery- feinperliges MousseuxEin sehr eleganter Ros Crmant aus der Region Burgund, kreiert aus Pinot Noir Trauben. Helles Himbeerrosa mit feiner Perlage im Glas; in der Nase voller Aromenstrauss von Himbeeren, Walserdbeeren und floralen Noten; am Gaumen zartes Fruchtspiel mit ausgewogener Surestruktur und Balance, dezent herb und mineralisch im Ausklang, wunderbar erfrischend und saftig.