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Der Wein weist eine bemerkenswerte Weichheit der Tannine und ein intensives und bemerkenswert komplexes Bouquet aus Potpourri aus roten Beeren
DuMOL glaubt
Eine noch spätere Ernte
Grenache und Mourvèdre
Nach der Gärung im „Lagar“ mit kontrollierter Temperatur wird der Wein 12 Monate in Amphoren mit wöchentlicher Battonage gereift
2019 Tim Mondavi Continuum Novicium Latour Der Wein weist eine bemerkenswerteNovicium Ein Wein, der so genannt wird, weil er das Ergebnis der laufenden Untersuchung und Erforschung des Sage Mountain Vineyard von Continuum im Napa Valley ist. Continuum wurde 2005 von Tim (Timothy) Mondavi, seinem Vater Robert Mondavi und seiner Schwester Marcia und ihren Familien gegrndet. Die Weinberge liegen auf Pritchard Hill in den Vaca Mountains im Napa Valley. Der Continuum Novicium 2019 ist Tim Mondavis zweiter Wein, aber eigentlich
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