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Der Tiger steht für Schutz und Kraft
um rohes Fleisch vom Knochen zu trennen
Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche
leistungsstark und bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Seine Klinge wird im Honyaki-Verfahren hergestellt
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Weißer Ishime Griff 165mm Blue steel #2 Der Tiger steht für SchutzSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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