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„Doos“ ist Rheingauer Dialekt für „Dachs“
In der Nase rauchig und würzig
der so richtig energetisch und dabei unerhört fein ist
die Struktur gibt
Mölsheim Riesling 1G 2023 Magnum Gutschein ist sozusagen der Hausberg derH. O. Spanier und das Zellertal das ist eine Liebesgeschichte, die Mitte der Neunziger begann und seitdem immer besser wird. Mlsheim ist eine der Ersten Lagen, in die er frh investiert hat: karger Kalksteinfelsen, khl, windig, kompromisslos. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau im groen Holzfass. Kein Schnickschnack. In der Nase rauchig salzig, mit Zitrusblte, Boskopapfel und einem Hauch Kruterwrze. Darunter diese typische Zellertaler
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