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Gellan ist ein erst 1977 entdecktes Geliermittel
1 K +/- 1 Digit sonst +/- 0
Pasta und hellem Fleisch
Auch für den Appetit zwischendurch sind sie
Salate und verschiedenen Saucen genutzt werden
Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®" Flor de Sal, groß, BIO, 340 g sub-vegetarischer-kaviar Gellan ist ein erst 1977PT BIO 04 Wie der Rahm auf der Milch entsteht diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort tglich von Hand abgeschpft. Um die zarten, blttrigen Kristalle zu bewahren, wird Flos Salis schonend in exklusiv gefertigte Gefsse abgefllt. Die Manufakturstcke aus glasierter Keramik knnen sich auf jeder Tafel sehen lassen. Als Fingerschlchen ausgeformt, fasst der Deckel eine zum Nachwrzen ausreichende Menge. Flos
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