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Dieses klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über ein Kasumi-Finish sowie einen Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle
Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt
da es atmungsaktiv ist und lange Zeit Wasser standhält
Mit seiner scharfen und langlebigen Silberstahlklinge und dem eleganten Rosenholzgriff Griff können Sie köstliche Mahlzeiten mühelos zubereiten
Wir präsentieren: Unsere Traditionelle Washi Messer-Geschenkbox in Blau
Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz und Walnussholz Griff 180mm 菊蔵 Dieses klassische japanische Kochmesser istSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.