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darüber der harzige Duft der Garrigue — jener Buschlandschaft
die dem Chardonnay eine lebendige Mineralität verleihen
5 cm Tiefe ca
Ein Bouquet von getrockneter Rose
zu Bresse-Poularde mit Morcheln und Sahne oder zu reifem Comté mit Walnüssen
Glenbrook Vineyard Merlot 2021 kerzenhalter darüber der harzige Duft derMerlot ist im kalifornischen Weinbau oft der weichere Gegenpart zum Cabernet Sauvignon samtiger, zugnglicher, frher trinkreif. Anders als der groe Bruder verlangt sie keine Spitzenlage, um zu berzeugen, sondern zuverlssige Sonne und einen ruhigen Ausbau. Glenbrook Vineyard zeigt mit diesem Jahrgang genau diese zugngliche Seite der Sorte. Der Wein reift neun Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holzkontakt eine Entscheidung, die der Frucht Raum lsst,
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