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Menthol und etwas Leder
Die Nase ist subtil
38 % Merlot und 5
Gearbeitet wird mit hochwertigem Neutralalkohol und einer klassischen Auswahl an Botanicals wie Wacholderbeeren
Besonders stimmig ist der Prieure Lichine 2020 auch zu Entenbrust mit Pfeffersauce oder zu Kalbsbacken
2019 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Oddbird Menthol und etwas LederTerroir des Sassicaia Die Bden haben vielfltige und komplexe Eigenschaften mit einem starken Kalksteinanteil, Mergel und Kieselsteinanteilen und teilweise Lehm. Sie liegen auf einer Hhe zwischen 100 und 400 Metern ber dem Meeresspiegel und sind nach Westen und Sdwesten ausgerichtet. Die manuelle Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben der jngeren Weinberge, angefangen mit dem Cabernet Franc, dann ging es weiter mit dem Cabernet
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