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Geschmack: wohltuend erfrischend
Es lässt sich kalt aufschlagen und eignet sich ideal für den Espuma-Einsatz
Fischgerichte und Desserts
grüne Chili und selbstverständlich gebrauten Essig
speziell zu Dim Sum wie zudem anderen Teigtaschen
2024er "Fass 4" Grüner Veltliner QW, trocken, 13 % vol., Ott, BIO, 750 ml Alc.16.5% Geschmack: wohltuend erfrischendAT BIO 402. Der Name "Fass 4" ist eine Hommage an das legendre Fass Nummer 4 der Familie Ott, in dem man damals den Veltliner noch in Holz ausbaute. Heute kommt der Veltliner allerdings aus dem Stahltank und macht von Anfang an Spa die typischen Apfeltne treffen auf weien Pfeffer und einen feinwrzigen exotischen Fruchtcocktail. Im Mund zeigt er sich saftig und fruchtbetont dezent mineralisch und mit einer eleganten Surestruktur. Er passt aber auch
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