Empreinte Calcaire (Cornalin-Humagne Rouge) 2020 0.75 Chasselas - Chardonnay - Sauvignon Blanc Den weissen Domaine de Ravoire

Den weissen Domaine de Ravoire habe ich schon oft als meinen Weihnachtswein vorgestellt

deutlich spürbare Tannin merken wir erst nach dem dritten Glas

Wir kennen auch wenige Weissweine

Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen

etwas süsser als der Brut

Empreinte Calcaire (Cornalin-Humagne Rouge) 2020 0.75 Chasselas - Chardonnay - Sauvignon Blanc Den weissen Domaine de RavoireDer Cornalin strahlt uns mit seinen gekochten Schwarzen Kirsche richtiggehend an, untermalt vom feinen Wildleder des Humagne rouge ein Ausbund an Wallis. Krftestrotzend und schier endlos, mit kernigem Tannin. Die beiden "Terroiristen" der Domaine Cornulus sind wie gemacht fr diese urtmlichen Rebsorten. Biologisch zertifiziert.