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leichten Klinge
Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao
aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Prozesses
bei der die Haut intakt bleibt
Nichtrostfreie Stahlmesser
Gyuto AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 240mm Finish:Damast leichten KlingeDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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