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Der Wein reift für 10 Monate im Barrique auf der Feinhefe
Region und Herkunftsbezeichnung
pfeffrige Schärfe
Die höchstgelegene Parzelle ist mit den ältesten Reben bestockt und daraus selektionieren wir in Topjahrgängen diesen „Grand Cru aus dem Grand Cru“
Desserts mit Bitterschokolade und Zimt
Franz Gojer Glögglhof: Lagrein GRANAT DOC 2022, 0,75l Kellerei Girlan Der Wein reift für 10Rebsorte: 100% Lagrein Herkunft: Italien Sdtirol LAGE Furggl in Auer: Steiniger Schwemmboden der Etsch. Der warme Porphyr ist ideal fr die Rebsorte Lagrein. Guyoterziehung mit 5000 Reben pro Hektar. VINIFIZIERUNG Handlese und schonende Verarbeitung. Kontrollierte Grung im groen Eichenholzfass mit leichter Toastung. Sureabbau und weiterer Ausbau im groen Holzfass. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Dunkles Purpurrot. Duftet nach Brombeeren und Schokolade und