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Anchos sind getrocknete rote Poblanos (Chilisorte) und werden für Saucen eingesetzt
blättrigen Kristalle zu erhalten
im Tempurateig ausgebacken zum Salat
Es passt ausgezeichnet für Salatdressings und zum Experimentieren
Als 100% natürliches Salz ist es unbehandelt und frei von Zusatzstoffen
Maldon Sea Salt Flakes, geräuchert, Meersalz aus England, 125 g herkunft-hk Anchos sind getrocknete rote PoblanosKchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Whrend normales Salz hufig krnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlsst, ist Maldon Sea Salt viel sanfter und geschmacksintensiver. Die charakteristischen, pyramidenfrmigen Salzkristalle sind hauchdnn und lassen sich zum Wrzen ganz einfach zwischen den Fingern zerreiben. Und whrend anderen Salzsorten Antiklumpmittel beigefgt werden, finden sich im Maldon Sea Salt
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