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eingelegte Pflaume
Le Mont Moelleux 2002 ist eine Reife-Rarität aus einem der besten Loire-Jahrgänge des frühen Jahrtausends
getrockneten Kräutern und einer markanten Schiefer-Mineralität
75 Hektar auf weißem Ton und Kimmeridge-Kalk
persönliche Dinge oder kleine Alltagshelfer
Jérôme Galeyrand Côte de Nuits "Vignoy" 2023 veneto eingelegte PflaumeVignoy ist ein ungewoechnlicher Wein ein Weisswein von der Cte de Nuits, wo Rotwein dominiert. Jrme Galeyrand zeigt hier seine experimentelle Seite und vinifiziert diesen Wein mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie seine Roten: spontane Vergaerung, minimaler Schwefel, Ausbau in gebrauchten Faessern. Das Ergebnis ist ein Weisswein mit eigenem Charakter. Der 2023er praesentiert sich vielschichtig und spannend. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Honig und
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