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Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte spielend leicht
Eine dicke und schwere Klinge
was zu einem Messer führt
einseitig geschliffene Klinge sorgt für besonders saubere Schnitte und bewahrt die Frische und Struktur der Zutaten
Magnolienholz wurde auch in Scheiden von Samurai-Schwertern verwendet
Petty AUS-8 Nashiji Olivenholz Griff 120mm Material:AUS-8 Mit einem Sujihiki gelingen saubereDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung