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Das Paulée de Mersault existiert bereits seit 1923 und ist in seiner Grundform ein Erntedank-Fest
Nicht nach Lehrbuch
Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die Ältesten in unserem Bestand
Und nach genau so einem Wein haben wir gesucht
woher der Wein kommt
Bürgel Spätburgunder GG 2023 Pierre Deville Das Paulée de Mersault existiertDer Dalsheimer Brgel ist einer der Hausberge von Familie Keller und hier wird seit vielen Jahren bereits Sptburgunder angebaut. Das Mikroklima sowie der Terra Pfusch Boden der Lage eignen sich hervorragend fr die Rebsorte. Die Reben haben auerdem mittlerweile ein beachtliches Alter, was sich in der Tiefgrndigkeit des Weines zeigt. Der 2023er Brgel ist uerst feingliedrig fr den oft eher burgundischer anmutenden Wein, verglichen bspw. mit dem aus dem
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