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🛠️ Details: Drei breite Schubladen
Eine Cuvée für ernsthafte Tafeln
etwas Lakritz und Estragon
alte Holzfass — und blieb dort
Das größere Volumen verlangsamt die Reifung und gibt dem Champagner mehr Tiefe und längeres Lagerpotenzial
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2021 1,5L BIO gbIX 🛠️ Details: Drei breite SchubladenRiesling Clos Windsbuhl 2021 in der Magnumflasche biodynamisch aus der kuehlen, hoch gelegenen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Die Grossflasche bietet diesem mineralischen, langlebigen Riesling das perfekte Reifungsformat. Der elegante 2021er Jahrgang passt ideal zum straffen Windsbuhl Charakter. Helles Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Die Nase praesentiert Limette, gruenen Apfel, nassen Kalkstein und eine feine florale Note. Am Gaumen
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