2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml Alc.19.5% fein und scharf

fein und scharf

Katsuobushi

Ein neues exklusives Geschmackserlebnis aus der Vulkaneifel - alkohol-

aus feingehacktem Schweinemett mit Paprikapulver der Sorte Tap der Cortí und Pfeffer angereichert und in Naturdärme gefüllt

Schinken oder Fleischstücken

2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml Alc.19.5% fein und scharfDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. AT BIO 402. Nach der Handlese und dem Rebeln folgt eine acht bis zehntgige Mazeration, anschliessend das Pressen, die Spontangrung und ein sechs achtmonatiger Ausbau in gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein frischer Orange Wein mit Noten von Blten, Ananas, Mango, untermalt von frischen Krutern.