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Der Loiserberg ist eine der großen Lagen des Kamptals — vom ÖTW als Erste Lage klassifiziert und damit auf einer Stufe mit den besten Rieden Österreichs
vielschichtigen Champagner mit der für Écueil typischen kreidig-salzigen Mineralität
Farbe und handwerkliche Aufarbeitung überzeugt
Füllung direkt aus dem Fass mit kleinster Schwefeldosis
einer feinen
Recaredo Bufadors, Les Voranes Brut Nature, ungeschwefelt 2019 BIO tenuta-di-castellaro Der Loiserberg ist eine derBufadors ist Recaredos ungeschwefelter Cava ein Wein, der kompromisslose Naturwein Philosophie mit der Przision eines der besten Cava Huser verbindet. Xarello und Macabeu von der Einzellage Les Voranes, Brut Nature, biodynamisch und ohne zugesetzten Schwefel: purer geht es nicht. Im Glas blasses Gold mit feiner Perlage. Aromen von reifem Apfel, Birne, Hefe, Krutern und einem kreidigen Unterton. Am Gaumen straff und mineralisch, mit einer markanten