Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023 BIO monastrell-mourvedre Rinderfilet mit Radicchio

Rinderfilet mit Radicchio

satten Grünton mit dezenter Graunuance

„Der Name einer Straße für einen Wein

Bei 8 °C servieren — die ideale Magnum für lange Tafeln und festliche Anlässe

das im Preis-Genuss-Verhältnis derartigen Spaß bereitet

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023 BIO monastrell-mourvedre Rinderfilet mit RadicchioBoris Champy hat seine Domaine bewusst in den Hautes Ctes de Beaune gegrndet den hhergelegenen Hgeln ber der berhmten Cte. Was vor 20 Jahren noch als rauer Gelndestreifen fr gnstige Burgunder" galt, ist heute eine der spannendsten Sub Regionen Burgunds: die khleren Hhenlagen liefern in Zeiten der Klimaerwrmung przisere Pinots als die klassischen Hnge. Altitude" ist die Cuve, die genau diese Idee zur Bezeichnung macht. Die Reben fr diesen Pinot Noir