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Die spontane Gärung erfolgt auf natürliche Weise (eigene Hefen) und die Weine werden in großen alten Fässern ausgebaut
Der Stil ist extravagant
die in Bordeaux zu den markantesten Interpretationen des linken Ufers zählen
Solche Weine werden meist so vinifiziert
allen voran die Arbeit der Winzer und Kellerteams
Per Terras 2018, Cabernet Franc Harlan Die spontane Gärung erfolgt aufber Per Terras Per Terras wird zu 100 % aus Cabernet Franc in Kombination mit der Verwendung von Holzfssern hergestellt. Wie es bei MonteRosola blich ist, werden die Trauben von Hand geerntet, um nur das Beste in die Flasche zu bringen. Das gilt auch fr diesen Wein. Sowohl bei der Ernte als auch bei der anschlieenden Vinifizierung wurden die Trauben einer strengen Kontrolle unterzogen, sodass nur das Beste vom Besten in den Wein gelangt. Vom
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