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profitiert aber ebenfalls von Geduld
Unterholz und ein Hauch Balsamico
„Der Name einer Straße für einen Wein
Klares Reifepotential
zu gereiftem Kaese oder einfach solo als Gespraechsstoff bei einer Verkostung
Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO avm-farbkarte-xi profitiert aber ebenfalls von GeduldKani ist Bakkanalis ambitioniertester Sangiovese von einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzelle auf 600 Metern Hoehe am Monte Amiata, auf lehmig schluffigem Mergelboden. Die alten Reben liefern winzige Ertraege und eine Konzentration, die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen wuerde. Der 2023er wurde laenger auf der Maische vergoren und im kleinen Holzfass ausgebaut. Im Vergleich zum Rosso zeigt der Kani mehr Tiefe, mehr
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