Quiche Lorraine mit Lauch, Zwiebeln, Speck, Schmand und Bergkäse Vegetarisch In den Teig kommen viel

In den Teig kommen viel frischer Spinat

Ein Feuerwerk aus Farbe und Geschmack und nebenbei vegan

sodass die wertvollen ätherischen Öle ihre gesundheitsfördernde Wirkung behalten

frisch blanchiert

Pinienkerne

Quiche Lorraine mit Lauch, Zwiebeln, Speck, Schmand und Bergkäse Vegetarisch In den Teig kommen vielUnsere Konditorin Christine hat lange an dem Quiche Teig getfftelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Sie stellt eigentlich zwei Teige her einen Mrbteig fr den buttrigen Geschmack und einen Hefeteig fr die gute Verbindung und die Lockerheit. Natrlich aus unserem Bio Urdinkel, der Sorte Oberkulmer Rotkorn vom Bauernhof Sauer in Binsfeld. Fr die Fllung verwenden wir Kitzinger Lauch, gerucherten Schweinebauch von Elviras Bauernladen Retzbacher