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Mit charakteristischer Fettdecke – wird saftig und aromatisch
Unsere Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale ist genau das Richtige – zart
bei 120°C Umluft für 8-10 Stunden
2-3 Stunden vorgaren
Warum unser gepökelter Krustenbraten dich begeistern wird:
Beef Brisket - Rinderbrust Variante:Brisket a ca. 4,5 Kg Mit charakteristischer Fettdecke – wirdBeef Brisket Die Knigsdisziplin des BBQ Unser Beef Brisket vom Weidrind ist das ultimative Cut fr echte Pitmaster und BBQ Enthusiasten. Nach vielen Stunden des 'Low & Slow' Smokens wird dieses Premium Teilstck butterzart und entwickelt ein unvergleichliches Aroma. Was macht unser Brisket besonders? Regionale Herkunft: 100% deutsches Weidrind aus artgerechter Haltung Perfekte Marmorierung: Optimal durchwachsen fr maximale Saftigkeit Full Packer Cut:
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