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Steaks oder Grillen
danach langsam garen
Tafelspitz-ähnliches Stück aus der Keule
Ob für Schmorgerichte
Intensiv im Aroma
Entrecote Schmorr Steaks oder GrillenEin besonders aromatischer Zuschnitt mit feiner Fettmarmorierung, zarter Textur und intensivem Geschmack. Besondere Eigenschaften: Der feine Fettkern sorgt fr eine saftige Struktur und ein volles Aroma. Ideal fr kurze Garzeiten und erstklassigen Steakgenuss. Zubereitungstipps: Beidseitig scharf anbraten und danach kurz nachziehen lassen. Die ideale Kerntemperatur liegt bei etwa 5460 C. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
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