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belebende Säure trägt dunkle Beerenfrucht und herbe Kirsche
Nach der Ernte folgt das traditionelle Trocknungsverfahren (Appassimento)
fruchtbetonten Weine ist
Im Keller setzt das Winzerehepaar Rey auf minimale Intervention: Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen
wie präzise die Kieslagen die Wärme speichern und die Trauben bis zur optimalen phenolischen Reife führen können
Bettalunga Trebbiano Povento 2023 Sottimano belebende Säure trägt dunkle BeerenfruchtDer Bettalunga Trebbiano Povento 2023 ist ein wunderbar klarer und frischer Weiwein aus Umbrien, der das ehrliche, unverflschte Profil der Rebsorte Trebbiano in den Vordergrund stellt. Mit seiner moderaten Alkoholstruktur, lebendigen Sure und przisen Aromatik ist er wie gemacht fr alle, die leichte, geradlinige, aber dennoch charaktervolle Weiweine schtzen. Die khlere Jahrgangscharakteristik 2023 mit langsamer Reife verleiht dem Wein besondere Finesse
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