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François de Nicolay kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischer Bewirtschaftung und baut sie in den Kellern von Chandon de Briailles aus — ein Negoce-Projekt mit Domaine-Anspruch
Aber sie ist so präzise und fokussiert
Ob als zarter Akzent oder flächendeckende Gestaltung – mit Drab setzen Sie auf zeitlose Natürlichkeit
der bis heute in Schulen gelesen wird
Oder gar nichts – einfach still sein und zuhören
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022 BIO bical François de Nicolay kauft hierNuances ein Ros, der seinen Namen ernst nimmt. Pibarnons Spitzen Ros aus Mourvdre, vinifiziert mit dem Anspruch eines groen Weiweins. Whrend die meisten Provence Ross auf gefllige Leichtigkeit setzen, geht Nuances einen anderen Weg: Tiefe, Textur und Alterungspotenzial. Ein Ros, der im Keller besser wird. 100 % Mourvdre, direkt abgepresst, Ausbau teilweise in Holz. Biologisch bewirtschaftet. Mourvdre gibt dem Ros eine Struktur und Wrze, die man von
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