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2-wöchige Mazerationszeit
wobei hier kein biologischer Säureabbau erfolgt
Stachelbeere und Minze GESCHMACK Fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert
JAHRGANG 2024 FARBE Rubinrote Farbe GERUCH Feine frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere GESCHMACK Gut strukturiert mit griffigen Tanninen und feinem
Cuvee "Wais" Kellerei Burggräfler 0,75l Kellerei St.Pauls 2-wöchige MazerationszeitDer Grundstein der heutigen Kellerei wurde bereits 1901 gelegt. Heute besteht die Kellerei aus 360 Mitgliedern, die eine Gesamtflche von 245 Hektar bewirtschaften. Es sind Klein und Kleinst Produzenten, welche mit Flei, Freude und Herzblut ihre Weinberge in sonniger Hanglage bearbeiten. Auch im Weinkeller wird grte Sorgfalt an den Tag gelegt, um eine schonende Verarbeitung der Trauben zu gewhrleisten. Hier werden Tradition und Innovation mit Wissen,
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