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gibt dem Wein die Möglichkeit
Struktur und Präzision zu schärfen
Erste Lage (Premier Cru) und Grosse Lage (Grand Cru)
da dies Sedimente (Hefe) vor Oxidation schützt und hilft
etwa Comté oder ein alter Mimolette
2014 Domaine Leroy Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu E. Guigal gibt dem Wein die MöglichkeitDomaine Leroy ist ein legendrer und renommierter Weinproduzent in der franzsischen Region Burgund. Die Ursprnge des Anwesens gehen auf Maison Leroy zurck, einen Weinhndler, der Ende des 19. Jahrhunderts von Franois Leroy gegrndet wurde. Das Anwesen wurde 1988 von Lalou Bize Leroy gegrndet, obwohl seine historischen Wurzeln bis ins spte 19. Jahrhundert zurckreichen. Lalou Bize Leroy ist eine Ikone in der Welt des Burgunderweins und bekannt fr ihr
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