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durch Bänder und Bindegewebe zu schneiden
und seine scharfe Klinge und der komfortable Griff machen es zu einer ausgezeichneten Wahl für professionelle Köche und Hobbyköche
Sein Büffelhorn-Ebenholzgriff bietet überlegenen Halt und ist wunderschön anzusehen
ohne die Schichten zu zerdrücken oder zu zerreißen
Diese speziell entwickelte Scheide bietet zuverlässige Sicherheit in Ihrer Küche und verleiht Ihrem Messer gleichzeitig einen Hauch von Eleganz
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Schwarzer Westlicher Griff 210mm Funayuki durch Bänder und Bindegewebe zuDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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