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ausgebildet in Beaune und mehrere Jahre rechte Hand von Bertrand Gautherot bei Vouette & Sorbée
Aus Sauvignon Blanc auf Kalksteinmergel- und Caillottes-Böden
die sich der ehrlichen Stilistik abseits der wuchtigen Burgenland-Klischees verschrieben hat
Jede Patina
in der Gemeinde La Morra gelegen
Bruno Clair Savigny-les-Beaune 1er Cru "La Dominode" AOC 2022 bical ausgebildet in Beaune und mehrereLa Dominode ist eine der bekanntesten 1er Cru Lagen in Savigny ls Beaune, traditionell fr Pinots mit einer guten Mischung aus Frucht und Struktur bekannt. Bruno Clair bewirtschaftet hier eine Parzelle, die seit Jahrzehnten zur Domaine gehrt. Spontane Vergrung, langer Holzausbau, keine Eingriffe. Der 2022er Jahrgang gibt der Cuve Reife und Substanz, gleichzeitig erhlt die Sure die Frische, die La Dominode nicht ins Plschige kippen lsst. Eine 1er Cru
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