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Digestif oder Cocktail
Gepufft ist es ausgezeichnet in Gebäck und Müslis
Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen andickend
Knusprige feine Perlen die als Dekor in jeder Art und Weise haptisch wie auch geschmacklich den Zuckerschnuten und Schokoholics eine Freude bereitet
asiatische Gerichte
TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g sub-weine-sonstige Digestif oder CocktailFaserhnliches Kohlenhydrat, extrahiert durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris, mit verdickenden, stabilisierenden Merkmale (in Emulsionen). Es verdickt Flssigkeiten sowohl kalt als auch hei und verliert auch bei spterer Temperaturanwendung nicht an Viskositt. Es widersteht auch Gefrier Tau Prozessen. Langsam einrhren und von selbst hydratisieren lassen. Der Prozess kann durch krftiges Mixen oder Shaken beschleunigt werden, aber