Santoku HAP-40 Poliert Westlicher Griff 170mm Funayuki *Die Scheide ist speziell für

*Die Scheide ist speziell für die Messer konzipiert

Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle

Über viele Jahrhunderte hinweg entwickelte sich das japanische Rasiermesser schließlich zu der Form

den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

Santoku HAP-40 Poliert Westlicher Griff 170mm Funayuki *Die Scheide ist speziell fürDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku